Em parceria com a Noronha Pescados, a Fishtag traz para você a série Peixes Selvagens do Alaska. 

Tabela Nutricional:

Para uma porção de 100g: Polaca do Alasca

Formas de cozinhar: 

Não importa como você fizer, vai ficar uma delicia. 

 As águas frias e límpidas da costa do Alasca possuem uma vasta disponibilidade de espécies de peixe branco. O termo “peixe branco” é sinônimo de “peixe do fundo” e engloba diversas espécies de peixes de carne branca que vivem no fundo do oceano ou próximo do fundo.

Congelamento em bloco no barco, logo após ser pescado. Tem a grande vantagem de poder ser preparado sem descongelar - trazendo mais facilidade para sua vida. 

Congelamento em bloco significa que os files limpos, sem adição de conservante ou água, são organizados em uma forma e congelados. Depois de congelado, são cortados em porções.